Tendrá lugar el segundo fin de semana de abril en La Plata. Se esperan más de 25 mil personas. Habrá pizza, pasta, fiambres, cannolis, panzerottis, cervezas típicas, sorteos y más.
El sábado 11 y el domingo 12 de abril tendrá lugar en La Plata una nueva edición del Festival de la Gastronomía Italiana, que todos los años reúne lo mejor de los sabores, la cultura y las costumbres de ese país en la capital bonaerense. Será en un encuentro pensado para compartir con amigos y disfrutar en familia.
Con entrada libre y gratuita, el evento se desarrollará en el Parque Alberti (25 y 38). El sábado se extenderá desde las 12:00 hasta las 23:30, mientras que el domingo las actividades comenzarán a las 12:00 y se prolongarán hasta las 21:30.
Habrá más de 80 puestos de comida y 56 gastronómicos italianos. Quienes se acerquen al corredor, podrán disfrutar de una variedad de platos tradicionales y artesanales del norte, sur y el centro de Italia, en un paseo que combinará gastronomía, cultura, turismo y encuentro.
Además, el festival contará con la presencia del reconocido chef David Veltri, más conocido como “El Tano Veltri”, jurado internacional en el Campeonato Mundial de la Pizza y figura destacada en medios de Argentina e Italia.
En ese marco, los asistentes podrán degustar distintos tipos de panini y focaccia, fiambres italianos, panettone, lasagna, piegata al forno y pizza napoletana, incluida la clásica Margherita y versiones al horno de barro.
La oferta se complementará con pasta casera, el tradicional panzerotti de Puglia, porchetta, carne asada acompañada con salsa italiana, cerveza típica y helado artesanal, panna cotta, sfogliatella y cannoli, además de aperitivos típicos.
También habrá juegos para chicos, clases en vivo de cocina, shows, sorteos de viajes y cursos de italiano y una feria artesanal protagonizada por emprendedores que compartirán su trabajo y su pasión por la cultura italiana a través de bijou, textiles gastronómicos, velas, objetos de cerámica, aceite de oliva, alfajores, conservas y otros productos.
La iniciativa, que en su última edición reunió a más de 25 mil personas, es organizada por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina y diversas entidades adheridas al Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina.
Cabe destacar que el evento cuenta con el acompañamiento de instituciones como la Accademia della Gastronomia Italiana (Perugia), la Accademia A Tavola con lo Chef (Roma), Idimed y Puglia Promozione, entre otras.