{"id":37079,"date":"2024-10-01T13:35:58","date_gmt":"2024-10-01T16:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/larealidaddelaplata.com.ar\/?p=37079"},"modified":"2024-10-01T13:36:02","modified_gmt":"2024-10-01T16:36:02","slug":"la-unlp-contra-al-hambre-distribuira-alimentos-deshidratados-en-barrios-pobres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larealidaddelaplata.com.ar\/index.php\/2024\/10\/01\/la-unlp-contra-al-hambre-distribuira-alimentos-deshidratados-en-barrios-pobres\/","title":{"rendered":"La UNLP contra al hambre: distribuir\u00e1 alimentos deshidratados en barrios pobres"},"content":{"rendered":"\n

La\u00a0Universidad Nacional de La Plata\u00a0(UNLP)<\/strong>\u00a0y la\u00a0Provincia<\/strong>, a trav\u00e9s del\u00a0Organismo Provincial de Integraci\u00f3n Social y Urbana (OPISU)<\/strong>, trabajan en la firma de un convenio espec\u00edfico que le permita a la casa de altos estudios llegar a los rincones m\u00e1s pobres y necesitados del territorio bonaerense con sus soluciones alimenticias deshidratadas.<\/p>\n\n\n\n

La novedad fue confirmada en las \u00faltimas horas por voceros instituci\u00f3n, quienes indicaron que por estas horas se ultiman los detalles de un acuerdo a trav\u00e9s del cual la universidad abastecer\u00e1 al\u00a0Ministerio de H\u00e1bitat y Desarrollo Urbano<\/strong>\u00a0provincial de los\u00a0alimentos deshidratados<\/strong>\u00a0que se producen en\u00a0la\u00a0Planta de Alimentos para la Integraci\u00f3n Social (PAIS)<\/strong>.\u00a0Se trata de una soluci\u00f3n con alto nivel nutricional f\u00e1cil traslado y una sencilla conservaci\u00f3n, lo que permite llegar m\u00e1s f\u00e1cilmente a las zonas donde se requiere y ahorrar grandes costos en todo el proceso.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan se indic\u00f3, el OPISU, que trabaja en barrios populares de la provincia de Buenos Aires con la finalidad de garantizar un h\u00e1bitat digno a trav\u00e9s de obras y programas, fortaleciendo tambi\u00e9n derechos y generando oportunidades de progreso; ser\u00e1 el encargado de llegar con estos productos a los sectores m\u00e1s golpeados por la\u00a0crisis econ\u00f3mica<\/strong>\u00a0que sacude al pa\u00eds en general y a la provincia en particular.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de “un programa de asistencia a los barrios carenciados y en este momento su prioridad es la provisi\u00f3n de alimentos porque la gente, en su desesperaci\u00f3n, necesita la ayuda de comida”, apuntaron las autoridades de la UNLP tras el \u00faltimo encuentro realizado entre los responsables de ambas instituciones. “Nosotros somos la respuesta”, apuntaron en la Universidad y agregaron que se avanzar\u00e1 en las particularidades de un convenio abarcativo para abastecer a los distintos barrios del \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)<\/strong> y la regi\u00f3n con los alimentos deshidratados que se producen en la Planta PAIS.<\/p>\n\n\n\n

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“El encuentro se dio en el marco del Programa Sana<\/strong>, una iniciativa de este organismo que busca dar respuestas alimentarias en barrios populares, a la alta demanda que provoca la crisis social existente a ra\u00edz de las medidas del gobierno nacional”, apunt\u00f3 al respecto la titular del OPISU, Romina Barrios, y anticip\u00f3: “En la primera etapa alcanzar\u00e1 a once municipios y a m\u00e1s de 80.000 bonaerenses”.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos deshidratados para combatir el hambre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La f\u00e1brica comprende dos plantas: una de disecado de vegetales y otra de mezclado y empaquetado, instaladas en un predio de 60 hect\u00e1reas que posee la\u00a0Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales<\/strong>, en\u00a066 y 167<\/strong>.\u00a0Se trata de una zona estrat\u00e9gica ubicada en pleno cord\u00f3n hort\u00edcola de\u00a0La Plata<\/strong>\u00a0y en contacto directo con los productores que proveer\u00e1n de vegetales frescos a la planta de disecado.<\/p>\n\n\n\n

La planta est\u00e1 equipada con maquinaria desarrollada en la Argentina, ya que la UNLP invirti\u00f3 15 millones de pesos en industria nacional para proveer la l\u00ednea de mezclado y envasado; y\u00a0hace apenas 2 meses se adquiri\u00f3 un nuevo horno deshidratador de vegetales que permitir\u00e1 incrementar sensiblemente el volumen de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo equipamiento posibilitar\u00e1 ampliar la capacidad de asistencia de la UNLP a los sectores m\u00e1s vulnerables de la regi\u00f3n, a trav\u00e9s de la fabricaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de diferentes tipos de guisos deshidratados. De este modo, se podr\u00e1 alcanzar una capacidad total de deshidratado de tres toneladas de verduras frescas por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La f\u00e1brica PAIS cuenta hasta ahora con capacidad para procesar y deshidratar distintos tipos de vegetales como zapallo, zanahoria, papa, batata, algunas verduras de hojas y frutas. Este nuevo equipamiento permitir\u00e1 adem\u00e1s -a trav\u00e9s de su tecnolog\u00eda- deshidratar tomate, una amplia variedad de verduras de hoja y frutas, para ampliar la gama de materias primas que se pueden utilizar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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