Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) lograron mejorar notablemente el rendimiento y la calidad del tomate platense mediante la aplicaci\u00f3n de reguladores del crecimiento vegetal. Se trata de una apuesta a la econom\u00eda circular que busca potenciar la producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n
Cient\u00edficas de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales optimizaron una pr\u00e1ctica habitual entre productores hort\u00edcolas. Bajo la direcci\u00f3n de Susana Mart\u00ednez y Mariana Garbi, utilizaron la fitohormona Tomatosa en diferentes dosis y momentos de aplicaci\u00f3n, evaluando sus efectos en diversas regiones productivas del pa\u00eds, en colaboraci\u00f3n con el INTA.<\/p>\n\n\n\n
Los ensayos demostraron que en el cintur\u00f3n hort\u00edcola platense, las dosis de 2,5 y 5 cm\u00b3 por litro fueron las m\u00e1s efectivas, logrando aumentos significativos en el peso y di\u00e1metro de los tomates. Sin embargo, dosis superiores a 3,5 cm\u00b3\/litro incrementaron el porcentaje de frutos ahuecados, reduciendo su valor comercial.<\/p>\n\n\n\n
El uso de auxinas como las aplicadas en estos ensayos tambi\u00e9n permite compensar el impacto de temperaturas extremas, mejorando el cuajado de frutos al inducir el prendimiento del ovario. Esto es especialmente \u00fatil cuando las condiciones clim\u00e1ticas no son \u00f3ptimas para la germinaci\u00f3n del polen, como ocurre con temperaturas nocturnas por debajo de los 7\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Los estudios se realizaron en invernaderos de la Estaci\u00f3n Experimental Julio Hirschhorn de la UNLP, donde desde 2005 se investiga en cultivos de hortalizas. Adem\u00e1s, se realizaron pruebas en coordinaci\u00f3n con INTA Bella Vista (Corrientes), INTA La Consulta (Mendoza) e INTA Yuto (Jujuy).<\/p>\n\n\n\n
Una parte clave de esta investigaci\u00f3n fue el aporte concreto a la producci\u00f3n alimentaria local: en los \u00faltimos 3 a\u00f1os, los frutos obtenidos en los ensayos fueron utilizados en la Planta de Alimentos para la Integraci\u00f3n Social (PAIS) de la UNLP. Se espera una cifra similar para la cosecha de tomate tard\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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